ダイエット中って食事に悩みませんか?
カロリーや糖質などを意識しながらの食事って、結局何がいいのかわからないですよね。
そんな悩みを持っている人におすすめなのが、味噌汁です。
実は、味噌がダイエットに効果的。
そして、味噌汁にして、いろいろな具材を入れることで、ダイエット効果を高めることができるのです。
そこで、この記事では、味噌汁でダイエット効果を高める具材やレシピなどを紹介していきます。
味噌汁のダイエットは効果的!インスタントもOK
ダイエット中は味噌汁を飲めば、スムーズに痩せやすくなります。
その理由は、味噌にはダイエットに有効な成分が豊富に含まれているから。
インスタントでもOKです。
塩分控えめタイプがおすすめです。
メラノイジン
例えば、赤味噌には「メラノイジン」という成分が含まれています。
この成分は、味噌を赤く見せている色素で、血糖値の上昇を抑える作用があるのです。
血糖値が上がると、脂肪を溜め込む性質があるインスリンの分泌を抑えられます。
つまり、ダイエットに有効ですよね。
大豆イソフラボン
また、大豆イソフラボンには、血行をよくする作用があります。
血行が良くなると、全身の細胞に栄養や酸素が十分に届くようになります。
すると、細胞が元気になって、消費エネルギーがアップするのです。
つまり、特別な努力をしなくても、痩せやすい身体が作られるということ。
これだけでも、すごい効果ですよね。
この効果に、ダイエットに有効な具材を加えることで、味噌汁で痩せられるようになるのです。
ちなみに、味噌汁では塩分が気になりますよね。
しかし、味噌汁で塩分を摂っても、身体への影響はほとんどないことがわかっています。
そのため、高血圧やむくみなどの心配はありませんので、塩分が気になる人も味噌でダイエットができますよ。
ダイエット効果を高める味噌汁の具材って?
ダイエット効果を高めるには、味噌汁の具材にこだわってください。
どんな具材を選ぶかで、ダイエットの進捗が変わってきます。
キノコ類
例えば、キノコ類。
キノコは低カロリーな食べ物ですので、ダイエット食の定番。
しかも、食物繊維も多いので、食べすぎを抑えられて、満腹感も得られやすくなります。
味噌汁には、キノコを入れるようにしてください。
豆腐・大根
他にも、豆腐や大根もおすすめです。
豆腐は味噌と同じく、大豆から作られているので、大豆イソフラボン摂取量が増えて効果が倍増!
大根には消化を助ける酵素が含まれています。
消化がスムーズになると、溜め込みにくい身体になるので、ダイエットに有効です。
隠し味にヨーグルト
さらに、意外なものとして、隠し味にヨーグルトがおすすめ。
ヨーグルトには腸内環境を整える効果があります。
腸内環境が整うと、栄養の吸収率がアップするので、代謝が良くなります。
すると、ダイエットがしやすくなるのです。
ぜひ、味噌汁にヨーグルトを入れてみてください。
ダイエット中の味噌汁レシピ集
ダイエットにおすすめの味噌汁レシピを2つ紹介します。
ぜひ作ってみてください。
ヨーグルト味噌汁
材料:だし汁 400ml 味噌 大さじ1 ヨーグルト(プレーン) 大さじ1 キノコ類 100g 白ネギ 1/2本
作り方:
①キノコと白ネギを食べやすい大きさに切る
②鍋にだし汁を入れて火にかける
③沸騰したらキノコと白ネギを入れる
④数分加熱したら、火を止めて味噌とヨーグルトを入れる
⑤完成!
ヨーグルトを入れるときの注意点は、必ずプレーンを使用してください。
砂糖が入っていると、甘くて食べにくくなるだけでなく、余計な糖質を摂ってしまいます。
そこに注意すれば、ダイエット食の完成です!
納豆味噌汁
材料:だし汁 400ml 味噌 大さじ1 納豆 1パック 豆腐 1/2丁 ネギ 適量
作り方:
①納豆とネギは細かく刻む
②豆腐は食べやすい大きさに切る
③鍋にだし汁を入れて火にかける
④豆腐を入れて温める
⑤豆腐が温まったら火を止めて、納豆を入れる
⑥最後にネギを散らせば、完成!
納豆は大豆なので、ダイエットに有効な食材。
しかし、ニオイが気になって、食べられない人もいると思います。
ところが、味噌汁に入れると、ニオイがなくなっておいしくいただけます。
ダイエット効果が高いレシピですので、納豆嫌いの人も挑戦してみてください。
まとめ
味噌汁はダイエットに有効です。
しかも、身体にもいいので、健康的にダイエットしたい人は、ぜひ味噌汁を飲む習慣を作ってください。
・味噌には、ダイエットに有効な成分が含まれています。
・更に効果を高めてくれる具材があります。
・特徴的な味噌汁レシピを紹介
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