「ダイエット中は何を食べたらいいの？」
誰もが一度は悩んだことがあるのではないでしょうか？
痩せるために食事はしたくないけど、食べないといけない…。
こんな悩みで苦しんでいる人は、大豆を食べてください。
大豆は、低GI食品で太りにくい食材といわれています。
しかも、置き換えやおやつなど、食べ方もいろいろなできます。
つまり、大豆は誰にでもおすすめできる食材なのです。
この記事を読んでいただければ、大豆でダイエットができるようになります。
大豆ダイエットで期待できる効果は？
大豆はダイエットの強い味方です。
その理由は、大豆を食べると、血糖値の上昇が緩やかだからです。
ダイエットに大豆は血糖値上昇が穏やか
血糖値が上昇すると、それを下げるために、すい臓からインスリンが分泌されます。
実は、このインスリンがダイエットの妨げとなるのです。
インスリンには、脂肪を溜め込む作用があるので、血糖値が高騰するとダイエットしにくくなるのです。
大豆は、血糖値の上昇が緩やかな食材＝低GI食材とされています。
そのため、大豆を食べても血糖値の上昇が抑えられて、太りにくいのです。
大豆ダイエットには他の栄養素もたくさん
また、ダイエット中に摂取したい栄養素も豊富に含まれています。
例えば、ビタミンB1やビタミンE、鉄、亜鉛、リン…。
大豆1粒に、さまざまな種類の栄養が含まれているのです。
ダイエット中は食事制限をして、栄養が不足しがちになります。
しかし、大豆を食べることで、不足がちな栄養をしっかりと摂取できるのです。
ダイエットは、栄養を削るだけでは、失敗しやすくなります。
エネルギーを作り出す栄養は、しっかりと摂取する必要があるのです。
大豆を食べれば、エネルギーを作り出す栄養を着実に摂取できるのです。
大豆でダイエットするならおやつ？
大豆が、ダイエットにおすすめなのは、誰にでも利用しやすいからです。
例えば、おやつにしたり、置き換えダイエットに使えたりできます。
ダイエットに大豆製品はおやつでとりやすい
大豆は、ガムや飴のように口にとどまる食べ物ではありません。
そのため、電話対応が多い人でも、おやつとして食べやすいでしょう。
もちろん、外出が多い人も、大豆なら簡単に持ち運べるので、いつでもおやつとして食べられます。
また、ダイエット効果を高めたい人は、1食を大豆製品にすることで置き換えダイエットができます。
大豆を使ったスコーンやスムージーを利用すれば、簡単にできます。
コンビニやスーパーなど、どこでも大豆製品を手に入れられるのも魅力的です。
つまり、大豆は自分に合った方法で、摂取ができやすいのです。
おやつで大豆を食べるか、それとも置き換えがいいか、自分の都合に合わせてください。
そうすれば、最も効果的に、大豆でダイエットができるようになりますよ。
大豆ダイエットなら食物繊維も豊富
ちなみに、大豆には食物繊維も、豊富に含まれています。
食物繊維は胃で消化されない成分なので、空腹を感じにくくなるのです。
そのため、置き換えをした後に、おやつとして食べれば高い効果が期待できるでしょう。
大豆のたんぱく質がダイエット効果豊富！つまりプロテインが摂取できる！
大豆にはプロテイン、つまりたんぱく質が豊富に含まれているので、ダイエットに有効に働きます。
プロテインを摂取すると、筋肉が維持しやすくなるので、基礎代謝を高められます。
痩せやすい身体を作るには、筋肉量を増やして、基礎代謝を高めることが有効です。
ですので、プロテインが欠かせないのです。
大豆には、「畑の肉」といわれるほど、豊富にたんぱく質が含まれています。
しかも、人間に必要なアミノ酸20種すべてが、含まれているのです。
特に、体内で合成することができない必須アミノ酸9種類が、大豆タンパク質に含まれていることは、食品としてとても高評価を受ける理由になっています。
大豆タンパク質の栄養価は、牛乳・卵と同等の最高の評価を受けています。
ダイエットのために筋肉をつけようとしている人も、大豆を食べれば安心できるでしょう。
それでいて、糖質の吸収を抑えられるので、脂肪がつくのを抑えられます。
効率的にダイエットをするなら、ぜひ大豆を食べるようにしましょう。
大豆粉でダイエットする｜小麦粉を置き換える
ダイエットする人に、大豆粉が注目されています。つまり、大豆のパウダーです。
小麦粉や米粉の糖質が気になっていた方におすすめです。
糖質は、小麦粉の4分の1です。当然、タンパク質が豊富なのは、いうまでもありません。
それに食物繊維も豊富で、小麦の5倍も含まれています。
グルテンが入っていない分、料理をする上では、ふっくらと仕上げることなどが苦手です。
ですので、なれるまでは、小麦粉を完全に大豆粉に置き換えるよりも、3割程度を混ぜてみるなどして、徐々にすすめてみて下さい。
まとめ
ダイエットに、大豆はおすすめの食材です。
大豆は、低GIで糖質の吸収を抑えられたり、いつでも摂取しやすかったりなど、効果的な食品です。。
しかも、基礎代謝を高めて痩せやすい身体を作るのにも有効です。
ダイエット中は何を食べたらいいのか、迷ったらぜひ大豆製品を選んでください。
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