玄米ダイエットがなぜ良い？玄米は痩せる？一番のやり方は？

今は糖質制限のダイエットが流行っていますが、「お米を制限するのがキツイ」という方もいます。

お米を主食にする習慣がずっとついている方には、厳しいダイエットですよね。

そんな方におすすめなのが、白米を玄米に置き換えるダイエット。

お米を食べながら痩せられるので、おすすめの方法です。

この記事を読んでいただければ、「玄米ダイエットの様々なやり方メリットからコツまで」が理解できますよ。

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玄米ダイエットがなぜ良い｜ダイエット効果

ネット上には、ダイエット玄米の成功体験が数え切れないほどあります。

もちろん、うまくいかなかった方の記事もありますね。

筆者も玄米といいますか、雑穀米を食べていますが、総じて言えることは、白米の方が味はいいが、確かに玄米などを食べていると、確実に咀嚼の回数はかなり増えております。

ネット上のコメントでは、個人差はあるようですが、3〜6kgは体重が減っているようです。

個人差はあるものの、玄米ダイエットで痩せた、という声は正しい様です。

玄米がダイエットに良い理由は、糖質以外の栄養素にあります。

玄米ダイエットがなぜ良いのか、効果は？

今更ですが、玄米がダイエットに良い理由は、白米を玄米に変えることで、白米の時には、精米の時に、取り除かれていた食物繊維や栄養・ビタミン・ミネラルを食べることになり、食べた物がエネルギーに転換しやすくなっています。

糖質自体は、ほぼ同じくらい含んでいるのに、うまく活動エネルギーに変えられることで脂肪にならないのでしょう。

玄米には、食物繊維が白米の約6倍。植物繊維の効果がスゴい

食物繊維が多いと胃で消化されるのに時間がかかります。すると、糖は少しずつ分解されていくので、血糖値の急上昇を防げるのです。

血糖値が増えると脂肪を蓄える要因となるインスリンの分泌が減るので、太りにくくなるということ。

つまり、ダイエットができるのです。

ちなみに、消化に時間がかかるということは、腹持ちもいいといえますよね。空腹を感じにくくなるので、間食などで余計なカロリーを摂取するのも防げます。

ビタミン効果がスゴい

例えば、ビタミンB1は約4倍、ビタミンB2は約3倍、ビタミンB6は約10倍多く含んでいます。

これらの栄養素は代謝をサポートする成分です。つまり、エネルギーの消費をスムーズにする栄養素ですので、たくさん摂取すれば痩せやすくなります。

更にビタミンEに至っては、約12倍！ビタミンEは、強力な抗酸化作用があります。

ビタミンEは、活性酸素の害に対抗してくれます。そんな栄養素が白米から玄米に変えると、たくさん摂取できるのです。

また、玄米は噛み応えがある食材ですよね。玄米を食べようとすればたくさん噛むので、満腹中枢が刺激されて満腹を感じやすくなるのです。

また、玄米の食物繊維は胃で膨らむ作用も助けて、すぐに満腹になります。その結果、満腹まで食べても白米と比べて食べる量が減るので、痩せやすくなるのです。

つまり、玄米ダイエットは、途中で食べるのを止めて我慢するダイエットではなく、食べたくなくなるまで食べる方法なのです。

玄米ダイエットの炊き方

ここでは玄米の炊き方について、紹介していきます。

いくら玄米でダイエットができるといっても、おいしくなければ続けるのが難しくなります。

しっかりとコツを覚えて実践してみてください。

1.まずは白米と同様に、しっかりと水で洗います。

2.玄米用の水加減で炊く。目盛がついていない場合は、白米の1.5倍の量を入れる

3.最低6時間は水に浸す

4.炊く

5.炊きあがれば10分蒸らせば、出来上がり

白米と玄米の炊き方は基本は一緒です。

あえてポイントをいうなら、水にしっかりと浸すこと。

水に浸すことで玄米は食べやすくなります。

ただ、硬めに仕上げて、噛み応えをよくしたいのであれば、水に浸す時間を調整してください。

もちろん、硬い方がダイエットはしやすくなりますよ。

玄米を使ったダイエットのやり方

玄米のダイエット効果がスゴいのか、玄米を使ったやり方が沢山あります。

ダイジェスト的に紹介して参ります。

玄米ブランダイエット

リンク

アサヒグループ食品から販売されているクリーム玄米ブランを使った栄養補助食品です。

味の種類が豊富で飽きにくいことが特徴です。

間食に食べると、カロリーが高いので3食のどれかを置き換えるイメージです。

寝かせ玄米ダイエット

寝かせ玄米とは、玄米と小豆と塩を一緒に炊いて3日程度保温した状態のご飯のことです。

普通に炊いた玄米だと匂いが気になったり、パサパサした感じが好きじゃない日外向きのご飯です。

玄米は、非常に栄養価が高い食品ですが、加えると、更に強力になります。

玄米フレークダイエット

ケロッグなどで販売されている、玄米が含まれているシリアルです。

味は、結構好き好きがあるように思います。

まとめ

玄米ダイエットは白米を玄米に置き換えるだけの簡単な方法です。

たったそれだけで、痩せるために必要な栄養素をたくさん摂取できるので、痩せやすくなるのです。

また、お腹も膨れやすいので、過食も抑えられます。

ダイエットで悩んでいる方は、玄米ダイエットを試してみてはいかがでしょうか。